Valdivia I: La Cava del Búho

Esta mini-guía gastronómica de Valdivia va a ser para los que -como nosotros- andan a pie y por pocos días, con lucas en cantidades normales, y no muchas ganas de explorar tipo turista Lonely Planet con mal de Stendahl. Hay gente que en verdad pesca el auto y se va a meter a cuanto recoveco …

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Broceliande, el top de Frutillar

Como pronto cumpliremos 5 años de relación nenuca, durante nuestra última noche en Frutillar decidimos romper el porky pig de Pomaire y visitar el restaurant más top de Frutillar, el francés Broceliande. Un poco más alejado de la costa y todos los hoteles y comercio, Broceliande se erige en una preciosa casona, con todo el …

Hotel Piedra Verde: tranquilidad, sustentabilidad y el mejor finde del 2018

4  meses lleva funcionando este hotel en y como parte de Machalí. 60 habitaciones tiene, en 3100 metros cuadrados construidos. 120 personas acomoda su restaurant. 5 buenas razones para volver. Esto es lo que nos deparó nuestra visita a Hotel Piedra Verde. Partimos un sábado temprano hacia Rancagua; un transporte más tarde, llegamos a Machalí; …

Nenuca en el Mundo de Navidad

Desde que llevo en Santiago junto al Nenuco, prácticamente no habíamos pasado navidad en Viña, en lo de mis padres (a lo más, su año nuevo loquillo, por ahí) Así que este año tocó partir con camas y petacas a pasar la fiesta más relevante del calendario, junto al mar. No sé cómo comentar esto, pero mi …

Frutillar III: Gnomos, y algo así como educarse

En este día, visitamos por la mañana el Museo Colonial Alemán, como para intentar hacer algo educativo y vender la pomá de que el viaje no fue puro comer. El museo relata a través de arquitectura y objetos reales, la vida del colono alemán en la Patagonia. El lugar es hermoso, y sus jardines, increíbles. …

Terruño: la verdadera España

Me da orgullo de food blogger compartirles este lugar, porque es de lo más hermoso y delicioso que he probado desde que empecé -si es que no más-. Y no estoy tirando flores solo porque sí. Les explico: Desde Enero, Terruño ha sido el reducto más auténtico en cocina criolla española e italiana (llamémosle Mediterránea); …

Menú del Gallo en Madam Tusan

Chicos: A contar de este 28 de Enero, Madam Tusan ofrecerá el llamado Menú del Gallo para celebrar el año nuevo chino y a la vez hacer un adelanto a lo que será su renovada carta. Se trata de una experiencia en 4 tiempos que incluye: Entrada: Wantanes rellenos de pato asado Calamares al tausi …

Tanta y Madam Tusan: una Navidad diferente

¿Se acuerdan en la película Christmas Story cuando los perros del vecino se comen el pavo y la familia tiene que ir a comer la cena de navidad en un restaurant chino?   Les traigo una propuesta similar, para ahorrarse toda la pega de alimentar a la tropa en esta fiesta que da tanto laburo. …

Meze: digno del Sultán

Buscábamos un lugar exótico o cuando menos 'diferente' para mi cumpleaños (digo diferente, porque muy arriesgados tampoco somos); un día equis, caminando por Manuel Montt, pillamos Meze, un restaurant turco. Ya, acá en Santiago sobre todo, la comida árabe es como suuuper típica y siempre es igual, bemoles más o bemoles menos. Pero este local …

México Lindo en Hard Rock Cafe

A propósito del pasado 5 de mayo, Hard Rock Café invitó a la Nenuca a probar su nuevo menú mexicano. El homenaje a esta cocina de renombre mundial le lleva entradas, platillos, street food y por supuesto,  tragos; el menú es de edición limitada, y solo se encontrará disponible durante el mes de mayo, en …