Cata de cervezas de invierno: el frío puede ser entretenido!

Cuando se piensa en cerveza, se piensa inevitablemente en verano, en altas temperaturas, una terraza, una chela o una michelada heladitas. Pero sepan que el winter is coming es una época ideal para tomar cerveza, si se sabe cuál tipo degustar. Afortunadamente para ustedes, la otra vez asistimos a una cata de cervezas para el …

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Valdivia IV: El Growler

Después de una mañana entera explorando el jardín botánico de Isla Teja, pasamos a este mítico local cervecero a probar sus bondades gastronómicas. Más recomendado que amigo soltero, el Growler es uno de los mejores locales que probamos durante nuestro periplo a Valdivia. Partimos con un Fish & Chips ($6.500) porque traíamos hambre y nada …

Lo mejor de Bierfest 2019

Este finde pasado fuimos a la décima versión del Bierfest Santiago en el intercomunal de La Reina, y lo pasamos boni capeando el calor (35º, hermano) con este elixir cristalino de cebada que siempre se disfruta mejor heladito. Obvio que el festival contó con #ComíaRica y bandas en vivo (Shamanes, Guachupé, Kuervos del Sur y …

Masterclass con Joan Roca y Estrella Damm

Es muy probable que Joan Roca sea el mejor chef del mundo. Dicho con cifras, su restaurant El Celler de Can Roca en Girona, España, ha salidos dos veces galardonado como el número 1 en los mejores 50 restaurants a nivel mundial, tiene 3 estrellas Michelin, y de su propia boca, hay por lo menos …

Frutillar VI: Teatro del Lago y bondad del sur en Café Cappuccini

En este glorioso penúltimo día del viajecito a Frutillar, tomamos el tour del teatro más bacán que tenemos en el terruño: resultado de un proyecto bicentenario -que sí se completó-, el Teatro del Lago fue inaugurado el 2010, y es el más austral del mundo. Cuenta con espacios de ensayo, educación, presentaciones, hasta se pueden …

El César y Chela: nunca has probado estas cervezas (pero deberías)

Lo más rico de esta nota, es que YO NO TENGO QUE TRABAJAR. Como no soy bebedora, serán otros quienes hagan esta reseña por mí, muajaja. La historia es que un amigo y colega de Viña, un buen día decidió dejar la pega diurna y convertirse en cervecero. Lo encontré más raro y osado que …

Artes & Sabores: Dalí se tomó Vitacura

Consideren esta nota como mis páginas sociales. Amo las sociales, conozco más gente por eventos que por circunstancias de la vida real, porque soy una asocial de porquería, pero me encanta venir a estos convites, y pretender por un rato que no es tema para mí hacer small talk y conversar de cosas onda normales. …

Tomate Palta Mayo: deje que le vendan la pescada

El Tomate Palta Mayo ya es un clásico sandwichero en el sector Tobalaba. Pero no estoy pa contarles cosas que ya son. Sí les cuento que la Nenuca partió a conocer el nuevo local en Manuel Montt, con su estilo propio, y un par de recomendables MUY recomendables. Llegamos al interior del local, con una …

Loom: the real comida gringa

Hola, soy la Nenuca y tengo una adicción: el casual dining gringo...ah, ¿esto no es Adictos Anónimos? Bueno, les cuento igual. Fue demasiado pronto que quedé huérfana de los pocos locales tipo diner en Chile, como Denny's y Ruby Tuesday (sí, sí sé que Ruby Tuesday aún existe; pero ¿han ido últimamente? La calidad se …

Pescadería de Walker: fish tacos, una michelada y nuevos amigos

Como adelanté en RRSS, nos invitaron el otro día al Social Hour de La Pescadería de Walker en Borderío, para conocer el nuevo miembro del menú: fish tacos! Llegamos tempranito, nos sentamos afuera en la mesa de prensa, y en el espíritu social de la ocasión -y aunque hacía frío- establecimos relaciones con una periodista y …