Madam Tusan: con aires de primavera

No, el aire primaveral no son solo partículas viciosas de plátano oriental, como el que tenía cerca de mi casa en Viña del Mar, el cual causó en mi infancia alergias tan fuertes, que aún a veces estornudo en mi depto. de Santiago. Primavera es una explosión de la naturaleza que grita "gente, let's party hasta …

Menú del Gallo en Madam Tusan

Chicos: A contar de este 28 de Enero, Madam Tusan ofrecerá el llamado Menú del Gallo para celebrar el año nuevo chino y a la vez hacer un adelanto a lo que será su renovada carta. Se trata de una experiencia en 4 tiempos que incluye: Entrada: Wantanes rellenos de pato asado Calamares al tausi …

Madam Tusan: comiendo por amor

Todo partió por un simpático concurso de San Valentín en las redes de Zomato: tomar una foto de tu comida, junto a una media naranja. Una literal media naranja. Onda la fruta. Con el Nenuco planeábamos adelantar nuestra mini celebración de San V. con un almuercito piola en el Survenir. Le pedí que llevara una …