El petit déjeuner de Café Nicolas

Aunque mi horrible francés nunca pasó del nivel quinto básico, sé que petit déjeuner es como le llaman los galos al desayuno, y básicamente se traduce como 'toma este croissant, porque de aquí no comes hasta el mediodía'. Pese a eso, el desayuno del francés Café Nicolas nos dejó ampliamente satisfechos. El tema es que …

Helene & Martin: Viña tiene patisserie

Hay un solo H&M que es el paraíso en la tierra, y no me refiero a la siempre desordená tienda de ropa. Desde que apareció en mi Instagram, supe que tenía que visitar obligatoriamente a Helene & Martin, durante mi próximo viajecito a Viña del mar. Era muy cosa de ver las fotos, para entender …

Croq Délice: crêpes incroyables

Hace un ratito queríamos conocer Croq Délice, esta cafetería-bistro  (en el sentido original de la palabra, un lugar donde comer rápido) con chef francés, cuya especialidad son las crêpes. Amo que estén apareciendo más crêperies, para hacerle la batalla a las alternativas flojitas de ciertos malls (me gusta imaginar que en este mismo momento, me …

Broceliande, el top de Frutillar

Como pronto cumpliremos 5 años de relación nenuca, durante nuestra última noche en Frutillar decidimos romper el porky pig de Pomaire y visitar el restaurant más top de Frutillar, el francés Broceliande. Un poco más alejado de la costa y todos los hoteles y comercio, Broceliande se erige en una preciosa casona, con todo el …

Aniversario 3: postres en el NoSo

Parte 1 Parte 2 Y para ir terminando este especial gastronómico de aniversario, donde recorrimos lo que el Hotel W tenía para ofrecer, los postres decidimos tomarlos en el NoSo, un restaurant de corte francés/europeo cuyo menú dulce sonaba demasiado bien. Buena atención desde el comienzo, sobre todo porque sabían que era nuestro aniversario (recuerde, …

La Brasserie: por amor a la trufa

Diré desde el momento uno, que adoro la comida francesa. Pero a la vez, la encuentro tristemente inaccesible: admitámoslo, es bastante onerosa (o sea, cara; para qué estamos con siutiquerías), y/o tiene sabores 'complicados' y te tienes que quedar por lo más o menos conocido o menos aventuroso, cosa de no pasar un papelón (no …