La Lucha: la conquista del sánguche peruano

Yo sé que muchos de los que me leen no son number one fans del Costanera Center -o de los malls en general; es más, se dividen en dos especies de persona: los que van a una cosa puntual y escapan en cuanto antes, y los que juraron de guata que jamás pondrían un pie …

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Zambo: Perú y Chile en un pan

Atención: esta nota es mucho food porn, y debe ser vista con hambre. Pasamos de hablar de burgers al paso, a un verdadero homenaje al sánguche: Zambo. Arturo "Zambo" Cavero fue un cantante de música criolla peruana [minuto cultural], pero también es el nombre de esta nueva sanguchería que en su menú se atreve a unir …

Sabor y ambiente en Gran Vitacura

Advertencia: Las fotos de esta nota son maravillosas, #NoFilter, y les darán hambre. No digan que no les dije. Esta nota se trata de cambiar percepciones y descubrir tesoros dentro de una carta que solo parece típica. Se trata de Gran Vitacura, un precioso local que se encuentra donde estuvo el otrora malogrado Mercadobar (Y …

Barra Chalaca: seafood de calidad, precio conveniente

Barra Chalaca es la nueva creación del ya famosísimo chef peruano Gastón Acurio, y es ideal para quienes aman su propuesta La Mar, pero no son number one fans del momento en que llega la cuenta. Así, Barra Chalaca se posiciona como una alternativa menos onerosa, pero igualmente fresca y más tradicional del barrio puerto …

Madam Tusan: con aires de primavera

No, el aire primaveral no son solo partículas viciosas de plátano oriental, como el que tenía cerca de mi casa en Viña del Mar, el cual causó en mi infancia alergias tan fuertes, que aún a veces estornudo en mi depto. de Santiago. Primavera es una explosión de la naturaleza que grita "gente, let's party hasta …

EVE: Lanzamiento oficial de la nueva carta

¿Cómo pasaron su viernes? Nosotros rico buena onda, con #ComíaRica, buena música y conversa, en el evento de lanzamiento de la nueva carta EVE Vitacura. Si bien ya les comenté de las novedades y pudimos visitar de cerca algunos de los platos, éste fue el lanzamiento mega super oficial, donde pudimos probar más cositas, hacer buenas migas, …

La Nenuca en el Día del Ceviche 2017

Llegamos super tempranito (o sea, temprano para el armado de todo, jaja; pero filo, me gusta ver cómo van construyendo el evento), y amenazaba lluvia. Por suerte, al final despejó y estuvo bonito y no demasiado caluroso. Además amé la locación en el Stadio Italiano, con una sala para el pisco y otra para la …

Lanzamiento día del ceviche (y noche de los piscos!)

Este miércoles tipín 7 PM fuimos citados al salón Rossini del Stadio Italiano para lanzar y adelantar parte de lo que será el Día del Ceviche 2017, con su nueva modalidad, la Noche de los Piscos. Como tal, hubo fuerte énfasis en la parte de los traguitos, así que es bien posible que yo esté …

Se viene Día del Ceviche 2017

Niños, les adelanto desde ya que este 1 y 2 de Abril se viene nuevamente el Día del Ceviche. Como la chancholina adicta al carbohidrato que soy, adivinarán que es de mis eventos favoritos del año y que por supuesto bolseé la posibilidad de ir a cubrir nuevamente (pueden ver la nota hermosamente hermosa que …

La Sanguchera del Barrio: poniéndole bueno

Dos semanitas y poco más lleva La Sanguchera del Barrio en el Boulevard del Parque Arauco. Es el mismo local que ya adorna hace dos meses el Costanera Center, con la misma carta, pero con su propia terracita, que le da una gracia extra. Además tiene una ambientación 'de barrio', con bicicletas, asientos de plaza …