NiceCream: un laboratorio de sabor

¿Cuántos acá de verdad pusieron atención en la clase de química? Yo, que era bien matea incluso, me costaba ene cantidá retener elementos, valencias, tablas, ufff. Aprendí más viendo El mundo de Beakman (y yo sé que a muchos les pasó igualito) Les traigo algo mejor que eso: igual de entrete, igual de didáctico, pero …

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Cuatro Bocas: cuatro razones para ir

ADVERTENCIA Las Bocas, como se les llama acá, NO son meatballs ("albóndigas de carne"), como se dijo en cierta nota publicada por ahí intentando armar polémica gastronómica, ni el lugar es picá, dicho sea de paso -cortémosla con eso de que todo es picá o intenta serlo. Pero eso es tema pa' otro post. Cuatro Bocas tiene su …

CoffeeCreps: Crepes con personalidad

Voy a declarar esta nota como el mejor dato que les voy a dar en lo que va el año. Quería decir 'el mejor dato del año', pero tengo un par que se vienen por ahí que están wenazos, y no quiero desmerecer. Ciertamente es de los más originales. Frente al parque Bustamante -en lo …

Aniversario 3: postres en el NoSo

Parte 1 Parte 2 Y para ir terminando este especial gastronómico de aniversario, donde recorrimos lo que el Hotel W tenía para ofrecer, los postres decidimos tomarlos en el NoSo, un restaurant de corte francés/europeo cuyo menú dulce sonaba demasiado bien. Buena atención desde el comienzo, sobre todo porque sabían que era nuestro aniversario (recuerde, …