Frutillar I: picá y kuchen

Por dónde más empezar este especial de Frutillar, que por el principio. Nuestro primer viaje Nenuco partió con un retraso leve en la línea lowcost JetSmart, que nos salvó la life con sus boletos super bajos a Puerto Montt y sus sobrecargos y staff ultra amorosos, no me importa nada vieja. Me gustó harto y …

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Brownie & Blondie: juntos es mejor

Hoy en vez de una reseña a algún local, les traigo una nota diferente. Y como es diferente, la traigo también en un formato diferente. ¡Esta vez hicimos una entrevista! Nos contactamos con las encantadoras chicas de Brownie & Blondie y les preguntamos de todo acerca de estos pastelitos gringos. Hoy el brownie -el verdadero, …

Receta Nenuca: scones + custard inglés

No es realmente una receta desde cero, pero como les comenté en el post anterior, cuando visitamos English Emporio compramos una mezcla para hacer scones, y una para hacer custard, y decidimos probarlas de inmediato. ¿Qué es un scone? Es un pancito redondo -aunque también se les encuentra de forma triangular- proveniente de Escocia, común …

Brownies de la Gringa: encontré el cielo

Les planteo un tema polémico: el brownie. El brownie es un bizcochito de chocolate, suave al masticar, pegajosito, gooey. Todo un agrado (y qué decir calientito con helado; uf) Es típico de la repostería gringa y no tiene discusión. ...o eso creí. Me carga tener que hacer esta salvedad, pero cuando el brownie llegó a …

La Nenuca en La Repostera 2016

Este finde visitamos la feria La Repostera y lo pasamos de maravilla entre tanta cosita dulce. Así debe verse el Paraíso, de seguro. Llegamos con frío y amenaza de lluvia (de hecho, llovió mientras estábamos en la feria misma, y justo después de salir. Bien jugado, clima. Bien jugado) al salón Bicentenario del Club Hípico, …

Feria La Repostera 2016 + Concurso!

Este 22, 23 y 24 de Abril será la Feria La Repostera 2016, evento que reúne todo lo dulce y rico de la vida en un solo lugar. En su segunda edición, el Edificio Bicentenario del Club Hípico se llenará de novedades, azúcar, frosting, olorcito rico y manos de monja. Si lo suyo es la …