Valdivia IV: El Growler

Después de una mañana entera explorando el jardín botánico de Isla Teja, pasamos a este mítico local cervecero a probar sus bondades gastronómicas. Más recomendado que amigo soltero, el Growler es uno de los mejores locales que probamos durante nuestro periplo a Valdivia. Partimos con un Fish & Chips ($6.500) porque traíamos hambre y nada … Sigue leyendo Valdivia IV: El Growler

Picás de Valdivia: La Última Frontera

La Última Frontera salió elegida la cuarta mejor picá de Chile. Obvio que al hacerse conocida, pierde en realidad su condición de picá, pero no vamo' a entrar en la polémica de nuevo. La comía seguía siendo rica, la porción abundante, el precio más o menos correcto, todos atributos que siguen siendo más que recomendables. … Sigue leyendo Picás de Valdivia: La Última Frontera

Nueva app: PICADAS

Hace #mushosaño se publicó Nuestras Picadas de Carretera de Juana Muzard (Tripa), un icónico libro que destaca los locales familiares más ricos en las rutas de verano. Pero el problema de toda guía impresa es siempre el mismo: la constante necesidad de actualizar. Es así como por medio del cotizado Fondart gastronómico, se lanzó una … Sigue leyendo Nueva app: PICADAS

Plaza de Bolsillo Santa Isabel: ñamñam en el barrio

Y cuando digo el barrio, quiero decir mi barrio --por fin virgencita de Guadalupe y guadalcanal, hacía falta wena comida cerquita de la casa, como para un relax after-pega sin pegarse ningún pique pajero en metro-- okgracias. Todo comenzó hace unos meses, en mi camino habitual desde la infierno-office a la casa. Existían un par de cuadras … Sigue leyendo Plaza de Bolsillo Santa Isabel: ñamñam en el barrio

Lombo: de lomitos, mechadas, y la mejor salsa del 2018

Recién estamos en Enero, y ya les tengo don dato del año. Hasta yo me sorprendo a veces. Piolamente en una callejuela de Providencia, pillamos esta sanguchería pequeñita, pero absurdamente cumplidora y paf, la probamos. Y pucha que tomamos buena decisión. Mejor decisión que cuando dije que me iría a vivir sola. Y con mucho … Sigue leyendo Lombo: de lomitos, mechadas, y la mejor salsa del 2018