Las Noticias: febrero 18-21, 2019

SanPellegrino Young Chef 2019/20 📢 Estimados chefs: ya se lanzó la cuarta edición de SanPellegrino Young Chef, la competencia internacional que busca la próxima generación de jóvenes pioneros en la cocina, ayudándolos a acceder a la comunidad gastronómica. ➡️ Las solicitudes están disponibles en Sanpellegrino.com y estarán disponibles hasta el 30 de abril de 2019. …

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La Cabrera: desde Argentina con sabor

Sé que Alonso de Córdova puede ser un poco intimidante para la billetera, pero no todas las propuestas son para romper el chanchito de Pomaire. La Cabrera no es un local de mantel largo cruzado donde no se puede ni levantar la voz, bromear con el mozo o tomarse una selfie. Desde su origen en …

Burger Week 1: un nuevo Carl’s Jr. en Vitacura

Holi. Celebramos hace poco el Nenuco-cumple-40-on-tour, visitando dos locales de burgers, así que como excusa para publicar dos notas de burgers seguidas, le puse a esto la Burger Week. Ser flojo te pone creativo. Aprovechamos de ir a conocer el nuevo local de Carl's Jr. en Vitacura. Ya llevan, cuántos, ¿5-6 locales? Me parece ok …

Sabor y ambiente en Gran Vitacura

Advertencia: Las fotos de esta nota son maravillosas, #NoFilter, y les darán hambre. No digan que no les dije. Esta nota se trata de cambiar percepciones y descubrir tesoros dentro de una carta que solo parece típica. Se trata de Gran Vitacura, un precioso local que se encuentra donde estuvo el otrora malogrado Mercadobar (Y …

St. Andrews: olvídense de los choritos de lata

Choritos. Mejillones. Mussels. Marisquitos. Llámelos como quiera, pero la cosa es que el chorito ha sido el marisco 'típico' durante toda la vida. En los caldillos y surtidos, siempre es el de relleno. El que se compra en lata y se saca por ahí para algún cóctel, pero resulta "despreciado" frente a los primos mayores, …

Artes & Sabores: Dalí se tomó Vitacura

Consideren esta nota como mis páginas sociales. Amo las sociales, conozco más gente por eventos que por circunstancias de la vida real, porque soy una asocial de porquería, pero me encanta venir a estos convites, y pretender por un rato que no es tema para mí hacer small talk y conversar de cosas onda normales. …

EVE: Lanzamiento oficial de la nueva carta

¿Cómo pasaron su viernes? Nosotros rico buena onda, con #ComíaRica, buena música y conversa, en el evento de lanzamiento de la nueva carta EVE Vitacura. Si bien ya les comenté de las novedades y pudimos visitar de cerca algunos de los platos, éste fue el lanzamiento mega super oficial, donde pudimos probar más cositas, hacer buenas migas, …

Club EVE Vitacura: sorpresa gastronómica

Si usted es como yo, entonces es piolita, post-30s, con más ganas de quedarse en la casa por las noches que salir a carretear, conversar con gente de la edad de uno sobre cómo arreglar el mundo, escuchar hits ochenteros, y comer rico, buscar nuevos rincones gourmet. Si usted es como yo, su RUT va …

Pescadería de Walker: fish tacos, una michelada y nuevos amigos

Como adelanté en RRSS, nos invitaron el otro día al Social Hour de La Pescadería de Walker en Borderío, para conocer el nuevo miembro del menú: fish tacos! Llegamos tempranito, nos sentamos afuera en la mesa de prensa, y en el espíritu social de la ocasión -y aunque hacía frío- establecimos relaciones con una periodista y …

Baramu: detrás del verde

No me importa cuántos bares, pubs, restós, y diversos oasis de libaciones nocturnas conozcas. Ninguno es como Baramu. La Nenuca fue invitada esta semana a la apertura oficial, donde yo misma pude comprobar qué tan único es. Escondido-y a la vez a la vista- el local nos recibió con un túnel de vegetación, como no …